重庆市原卤食品有限公司，烤鸭十大品牌，中华老字号，重庆市着名商标，重庆非物质文化遗产，祖传卤烤工艺，以干/香/瘦特色闻名，集家禽养殖、生产、销售及餐饮管理于一体的综合性企业张鸭子，源自重庆梁平，祖传卤烤工艺，以干、香、瘦特色闻名，成为重庆一大特产。2010年，张鸭子卖出百万只，成为重庆人最爱吃的卤味。张鸭子以连锁专门店为主要经营方式，在我市大型超市、繁华商业区、高速公路分段服务区，设立“张鸭子”卤制烤鸭专卖点已达125家，专卖店采用统一的视觉识别形象、规范化管理模式，为顾客提供优质的服务。为确保“张鸭子”食材品质，让顾客吃到安全、放心的绿色食品，公司采取“公司+农户+品牌”的现代农业经营模式，从源头抓起，集中在梁平县第二大人工水库（面积400余亩）建立麻鸭生态养殖基地，年产活......
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